Recette Cupcake Oreo

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 15 biscuits Oréo,
• 225 g de cream cheese de type Saint Môret,
• 3 oeufs,
• 75 g de farine,
• 75 g de poudre de cacao,
• 150 g de beurre,
• 150 g de sucre,
• 150 g de sucre glace,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation de la recette Cupcake Oreo étape par étape:

• 1Sortez le beurre du réfrigérateur pour le faire ramollir et coupez-le en morceaux.
• 2Placez les biscuits dans un sachet congélation et écrasez-les au rouleau à pâtisserie pour les émietter.
• 3Dans un grand récipient, déposez les oeufs et le sucre et faites blanchir le tout.
• 4Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre glace et le cacao, puis versez le tout dans le premier récipient, tout en mélangeant vigoureusement.
• 5Incorporez l'extrait de vanille liquide, puis progressivement, le beurre mou en morceaux, en continuant de remuer.
• 6Enfin, ajoutez les trois quarts des biscuits et mélangez pour bien les intégrer à la préparation. Préchauffez votre four à 180°C.
• 7Disposez des caissettes dans des moules individuels à muffin et remplissez-les aux deux tiers, pour les laisser gonfler à la cuisson.
• 8Enfournez pendant 20 minutes au moins.
• 9Pendant ce temps, mélangez le sucre glace, le fromage et le reste de biscuits, jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Réservez au frais.
• 10Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir totalement à température ambiante.
• 11A l'aide d'une poche à douille, dressez le nappage sur chaque cupcake, et décorez-les à l'envie avec des Smarties, du sucre glace ou des paillettes sucrées.

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