Recette Cupcake Praliné
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Préambule : Les cupcakes sont un grand classique de la cuisine américaine. Aussi savoureux en dessert qu'au goûter, ce cupcake au praliné fera succomber tous les gourmands. Il dévoile un gâteau moelleux et un glaçage généreux.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 50 g de pralin en poudre,
- 1/2 cac d'extrait de vanille,
- 3 oeufs,
- 100 g de beurre,
- 90 g de farine,
- 90 g de sucre,
- 200 g de sucre glace
Préparation de la recette Cupcake Praliné étape par étape:
- 1Faites ramollir le beurre en le passant un peu au four à micro-ondes.
- 2Mélangez le sucre glace au beurre et mélangez pour obtenir une pommade lisse.
- 3Incorporez le pralin à la crème et mélangez bien. Mettez ensuite au réfrigérateur le temps de préparer les cupcakes.
- 4Mettez le four à préchauffer à 180°C.
- 5Mélangez les oeufs et le sucre en faisant chauffer au bain-marie. Quand la crème a bien gonflé, retirez-la du bain-marie.
- 6Ajoutez progressivement la farine en mélangeant bien. Ajoutez enfin l'extrait de vanille.
- 7Répartissez la pâte dans des moules à muffins, puis enfournez pour 15 minutes de cuisson.
- 8Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir. Garnissez-les avec la crème au pralin et dégustez.
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