Recette Cupcake Quatre Quart

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Préambule : Si vous recevez du monde pour le dîner ou si vous avez une famille nombreuse, voici la recette des cupcakes façon quatre-quart. Vraiment facile et rapide à réaliser, cette recette est parfaite pour terminer un repas en beauté.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de sucre glace,
  • 250 g de farine,
  • 250 g de sucre,
  • 250 g de beurre,
  • 4 oeufs,
  • 1 blanc d'oeuf,
  • 2 c. à café d'extrait de vanille,
  • 1 c. à café de levure en poudre,
  • 1 pincée de sel,
  • Le jus d'1/2 citron,
  • Colorant alimentaire de votre choix

Préparation de la recette Cupcake Quatre Quart étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Ensuite, faites fondre le beurre pendant quelques secondes au four à micro-ondes.
  • 3Prenez un saladier et battez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange légèrement mousseux.
  • 4Ajoutez ensuite la levure, la farine et le sel tamisés, puis mélangez pour avoir une pâte bien homogène.
  • 5Incorporez l'extrait de vanille et le beurre fondu, puis remuez à nouveau. Remplissez des moules à cupcakes aux 2/3, puis enfournez pendant 20 minutes.
  • 6Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le blanc d'oeuf et le sucre glace, puis ajoutez petit à petit le jus de citron sans cesser de mélanger.
  • 7Si votre glaçage est trop liquide, ajoutez du sucre glace et s'il est trop sec, remettez du jus de citron. Maintenant versez quelques gouttes du colorant de votre choix, puis mélangez.
  • 8Quand les cupcakes sont cuits, laissez-les refroidir puis décorer avec le glaçage à l'aide d'une cuillère.

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