Recette Cupcake Vanille Framboise

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Préambule : Pour un dessert ou pour le goûter des enfants, préparez ces délicieux cupcakes à la vanille et à la framboise. Tellement facile et rapide à faire que vous risquez d'en réaliser très souvent pour votre famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 1 c. à café d'extrait de vanille,
  • 6 c. à soupe de coulis de framboises,
  • 15 framboises,
  • 250 g de mascarpone,
  • 110 g de sucre en poudre,
  • 110 g de beurre mou,
  • 110 g de farine avec levure incorporée,
  • 50 g de sucre glace,
  • 2 oeufs,
  • 1 c. à café de levure chimique,
  • Un peu de colorant alimentaire rouge,
  • Lait

Préparation de la recette Cupcake Vanille Framboise étape par étape:

  • 1Mettez 15 caissettes en silicone sur la plaque du four, puis préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Dans un saladier, mettez le mascarpone, le colorant rouge, le sucre glace et le coulis de framboises. Mélangez bien, puis mettez au frigo.
  • 3Maintenant, dans un saladier, déposez le beurre et travaillez-le un peu. Ensuite, ajoutez les oeufs, l'extrait de vanille, le sucre, la farine et la levure.
  • 4Mélangez tout en versant un peu de lait afin d'obtenir une pâte bien lisse.
  • 5Maintenant, remplissez les caissettes au 3/4 avec votre pâte, puis enfournez pendant environ 15 minutes. Sortez ensuite vos cupcakes du four et laissez-les refroidir.
  • 6Sortez le saladier du frigo et mettez le contenu dans une poche à douille. Quand les cupcakes sont froids, décorez avec votre glaçage qui se trouve dans la poche à douille.
  • 7Ensuite, déposez une framboise sur chaque cupcake.

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