Recette Cupcake Weight Watchers

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Préambule : Surtout si vous faites attention à votre ligne, ne passez pas à côté de cette recette de mini-cupcake Weight Watchers à 2PP/part. Régalez-vous en toute légèreté avec ces bouchées intenses au chocolat et à la framboise.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 60 g + 1 c. à café de beurre,
  • 60 g de sucre roux en poudre,
  • 50 g de farine à levure incorporée,
  • 1 oeuf,
  • 1,5 c. à soupe de cacao en poudre,
  • 18 framboises,
  • 40 ml de lait écrémé,
  • 30 g de chocolat noir à 70 % de cacao

Préparation de la recette Cupcake Weight Watchers étape par étape:

  • 1Mettez votre four en marche sur 190°C pour le préchauffer un moment et pommadez le beurre mou avec le sucre et l'oeuf.
  • 2Incorporez énergiquement la farine tamisée et le cacao en poudre et poursuivez le malaxage de tous les ingrédients pour obtenir un appareil homogène.
  • 3Disposez 18 mini-caissettes en papier sur une plaque de four, remplissez-les avec la pâte lisse et rangez-les dans votre four chaud pendant 12 minutes.
  • 4Récupérez les cupcakes quand ils sont prêts, patientez qu'ils refroidissent et confectionnez le glaçage. Pour cela, faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec la c. à café de beurre et le lait.
  • 5Fouettez la ganache pour la lisser au mieux, recouvrez généreusement chaque cupcake avec le mélange gourmand pour les glacer et placez une framboise par-dessus.
  • 6Attendez une vingtaine de minutes, dressez les petites bouchées sur un plat de service et offrez-les à l'occasion d'un dessert léger et fruité.

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