Recette Danette au Caramel

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Préambule : Dessert particulièrement prisé par les gourmands, les crèmes fondantes au caramel au beurre salé façon Danette sont un véritable délice. Dans le commerce, elles sont généralement trop sucrées, c'est pourquoi vous pouvez choisir d'en cuisiner chez vous !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 25 caramels mous,
  • 25 g de Maïzena,
  • 50 cl de lait,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette Danette au Caramel étape par étape:

  • 1Versez 25 cl de lait dans une casserole et ajoutez les caramels. Faites chauffer pendant plusieurs minutes pour que les caramels fondent, mais veillez à ne pas faire bouillir votre préparation.
  • 2Profitez-en pour sortir un saladier et mélangez la Maïzena avec la deuxième moitié de lait. Utilisez un fouet pour bien incorporer la Maïzena, puis versez cette préparation dans la casserole.
  • 3Poursuivez donc la chauffe pendant quelques minutes en mélangeant pour obtenir une crème onctueuse et épaisse. Déposez la crème fraîche dedans, puis remplissez des verrines ou des ramequins avec votre préparation.
  • 4Patientez quelques dizaines de minutes le temps que la crème revienne à température ambiante et vous pourrez la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de pouvoir la déguster !

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