Recette Danette au Chocolat Maison

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Préambule : Pour les inconditionnels de la Danette au chocolat, voici une version maison que vous confectionnerez en moins de 20 minutes. Un appareil onctueux et savoureux qui sera parfait après 4 heures de réserve au frais. Testez, vous serez conquis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1/2 l de lait,
  • 2,5 c. à soupe de cacao,
  • 100 g de sucre,
  • 90 g de crème fraîche,
  • 2 oeufs entiers,
  • 2 c. à soupe de maïzena

Préparation de la recette Danette au Chocolat Maison étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans un saladier, fouettez-les activement avec le sucre et délayez la maïzena avec le lait dans un second récipient.
  • 2Joignez l'appareil liquide dans le mélange mousseux et brassez vigoureusement tous les ingrédients pour les fusionner au mieux.
  • 3Eparpillez la poudre de cacao dans la préparation, transvidez le tout dans une casserole et faites chauffer la crème à feu doux pendant 8 minutes tout en la remuant en continu.
  • 4Dès que la consistance est satisfaisante, incorporez la crème fraîche dans le mélange et battez la Danette avec un fouet pour l'homogénéiser.
  • 5Répartissez le mélange onctueux dans six petits pots en verre plongés depuis 5 minutes dans l'eau froide et réservez-les au frais pendant au moins 4 heures avant de les savourer. Attention, le régal sera encore plus intense si vous patientez une nuit entière.

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