Recette Danette Chocolat Lait

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Préambule : Adoucissez la saveur de la Danette classique et aromatisez-la avec du chocolat au lait. Une version moins corsée et plus sucrée qui séduira tous les gourmands. Une crème onctueuse et dense à savourer bien fraîche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 80 g de chocolat au lait en carrés,
  • 40 cl de lait,
  • 20 g de sucre,
  • 20 g de fécule de maïs,
  • 10 cl de crème fraîche liquide,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Danette Chocolat Lait étape par étape:

  • 1Versez le lait dans une casserole, ajoutez la crème et éparpillez la fécule, le sel et le sucre dans le liquide.
  • 2Fouettez activement tous les ingrédients et faites épaissir le mélange sur le feu vif sans cesser de le remuer.
  • 3Laissez frémir la préparation environ 15 secondes, cessez le feu et plongez les carrés de chocolat dans l'appareil fluide et bouillant.
  • 4Mélangez vigoureusement les éléments pour que le chocolat fonde parfaitement et transvidez la crème dans plusieurs coupelles individuelles.
  • 5Enveloppez les ramequins avec un film étirable et réservez-les dans votre réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de les savourer.

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