Recette › Dessert › Danette › Danette Maison Micro Ondes

Préambule : Envie d'une crème Danette ? Voici une recette maison de cet emblématique dessert au chocolat réalisée au micro-ondes. Elle nécessite d'être placée au frais pendant 2 heures pour être savourée. Une recette parfaite pour les pressés qui remportera beaucoup de succès !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 ml de lait entier,
• 80 g de chocolat noir à pâtisser,
• 3 jaunes d'oeufs,
• 75 g de sucre,
• 3 c. à café de Maïzena,
• 1 c. à soupe d'eau

Préparation de la recette Danette Maison Micro Ondes étape par étape:

• 1Cassez le chocolat en morceaux, placez-le dans un bol avec l'eau puis faites-le fondre au four à micro-ondes sur basse puissance pendant environ 2 minutes. Mélangez bien en vérifiant que le chocolat soit bien fondu. Incorporez le chocolat dans le lait, toujours avec le fouet, pour obtenir un mélange homogène.
• 2Dans un peu de lait, délayez la Maïzena puis faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier à l'aide d'un fouet. Ajoutez-y la Maïzena délayée ainsi que le mélange chocolat/lait. Fouettez bien la préparation.
• 3Mettez le four à micro-ondes à la puissance maximum et faites chauffer la crème 1 minute. Mélangez puis recommencez cette opération autant de fois que nécessaire afin d'obtenir la consistance souhaitée.
• 4Transvasez ensuite la crème dans des pots individuels, laissez-les refroidir puis filmez-les pour éviter que la crème sèche. Pour finir, placez-les au réfrigérateur pour environ 2 heures afin de les raffermir.

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