Recette › Dessert › Danette › Danette Pistache Thermomix

Préambule : Des ingrédients de qualité et un programme court au Thermomix et vous pourrez réaliser une Danette parfumée à la pistache. Une préparation soyeuse, sans colorants, qui vous séduira notamment par sa jolie teinte naturelle. A savourer bien fraîche.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 ml de lait demi-écrémé,
• 3 c. à soupe de poudre de pistaches,
• Pistaches décortiquées,
• 100 g de sucre,
• 50 g de crème fraîche liquide à 30 % de mg,
• 15 g de fécule de maïs,
• 2 gros oeufs

Préparation de la recette Danette Pistache Thermomix étape par étape:

• 1Videz le lait dans la cuve de votre Thermomix, saupoudrez-le de sucre, de poudre de pistache et de Maïzena et plongez les oeufs entiers dans le mélange.
• 2Verrouillez le robot, retirez le gobelet et enclenchez un programme de 8 minutes sur la vitesse 3 à 90°C.
• 3Une fois que le cycle est achevé, incorporez la crème et malaxez tous les ingrédients sur la vitesse 4 pendant 20 secondes environ.
• 4Transvasez la manette dans six coupelles en verre, dispersez quelques pistaches en surface et réservez les desserts au frais pendant 2 heures avant de les déguster.

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