Recette Danette Praliné

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Préambule : Faites preuve d'originalité et préparez une crème dessert onctueuse au délicieux goût praliné. Une Danette home made, que vous laisserez reposer plusieurs heures au frais avant de la servir en fin de repas avec un petit biscuit croquant.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 80 g de praliné,
  • 40 cl de lait,
  • 35 g de sucre,
  • 25 g de fécule de maïs,
  • 10 cl de crème fraîche liquide,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Danette Praliné étape par étape:

  • 1Videz le lait et la crème dans une casserole, délayez la Maïzena, le sucre et le sel dans le liquide et portez le tout à frémissement sur le feu fort.
  • 2Fouettez vigoureusement le mélange pour le fusionner au mieux et comptez 30 secondes de cuisson dès que la préparation bouillonne.
  • 3Eparpillez le praliné dans un saladier, mouillez-le avec l'appareil brûlant et mélangez activement tous les ingrédients pour obtenir une crème fluide et lisse.
  • 4Répartissez le dessert dans diverses coupelles, filmez-les avec soin et réservez les Danette au frais pendant plusieurs heures avant de les servir.

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