Recette › Dessert › Danette › Danette Vanille Thermomix

Préambule : Un dessert facile qui fait le bonheur des enfants ? Voici pour vous la recette d'une crème à la vanille dans le style de la célèbre marque Danette. Préparée avec le Thermomix, elle est prête en 5 minutes. Repos 12 heures.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 900 g de lait ne sortant pas du frigo,
• 1 gousse de vanille,
• 110 g de sucre,
• 2 jaunes d'oeufs,
• 40 g de farine,
• 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide,
• 2 c. à soupe bombées de crème fraîche

Préparation de la recette Danette Vanille Thermomix étape par étape:

• 1Dans le Couvercle verrouillé, versez le lait à température, le sucre, les oeufs, la farine et la vanille liquide. Ajoutez la gousse de vanille que vous aurez ouverte en deux dans le sens de la longueur.
• 2Réglez le robot Thermomix sur la vitesse 3 et la température 90 °C, puis laissez cuire 10 minutes.
• 3En fin de cycle, ajoutez la crème dès que la préparation a légèrement tiédi. Programmez sur vitesse 3 durant 10 secondes.
• 4La crème est prête. Pour éviter la formation d'une peau épaisse lorsque la crème refroidit, nous vous conseillons de la remuer très souvent durant la première demi-heure.
• 5Répartissez ensuite la crème dans des coupelles individuelles et placez au frais au moins 12 heures. Les crèmes sont alors bien fermes au moment de la dégustation !

Imprimez la recette Danette Vanille Thermomix:

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