Recette › Gateau › Donuts › Donuts 2 Personnes

Préambule : Envie d'un petit goûter pour deux ? Essayez cette recette de donuts rapide ! En effet, contrairement à la méthode classique, cette pâte ne demande pas de temps de repos.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 250 g de farine,
• 75 g de sucre,
• 15 g de beurre,
• 7 cl de lait,
• 1 oeuf,
• un sachet de sucre vanillé,
• une pincée de noix de muscade,
• une pincée de cannelle,
• un demi-sachet de levure chimique,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Donuts 2 Personnes étape par étape:

• 1Cassez l'oeuf dans un bol et battez-le légèrement. Faites aussi fondre le beurre au micro-ondes pendant une vingtaine de secondes et tamisez ensemble la levure, la farine, la cannelle et la muscade.
• 2Dans un saladier, versez le sucre, le beurre, l'oeuf, le lait et le sucre vanillé. Remuez et ajoutez-y le mélange de farine. Ajoutez le sel et pétrissez le tout avec vos mains.
• 3Étalez cette pâte au rouleau sur un plan de travail fariné : elle doit faire environ 10 mm d'épaisseur. Formez les donuts avec un verre retourné et ménagez-y le trou au milieu avec un petit verre à liqueur.
• 4Faites chauffer l'huile de friture et plongez-y les beignets, en vous protégeant bien des projections d'huile. Retournez les donuts à mi-cuisson (2 minutes en tout) et sortez-les au fur et à mesure avec une écumoire.
• 5Laissez les donuts éponger sur de l'essuie-tout. Servez-les de préférence encore tièdes, poudrés de sucre glace ou glacés avec une préparation colorée.

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