Page FacebookRecette Donuts au Robot
13 notes
Préambule : Ces donuts moelleux sont réalisés au robot. Ils sont ensuite moulés dans un moule à empreintes, où ils vont reposer et gonfler, puis ils seront cuits au four. Voilà un merveilleux programme pour de délicieux gâteaux !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 300 g de farine,
- 40 g de sucre,
- 50 g de beurre,
- 12 cl de lait,
- 1 oeuf,
- 1 cuillère à café de sel,
- un demi-sachet de levure chimique
Préparation de la recette Donuts au Robot étape par étape:
- 1Dans le bol du robot, versez la levure, le lait et le beurre coupé en dés puis mélangez 30 secondes à 40°C à la vitesse 2. Versez dans la cuve le reste des ingrédients et actionnez l'appareil 20 secondes à la vitesse 1, puis 90 secondes en mode "pétrissage".
- 2Rassemblez la pâte élastique et lisse en une boule et laissez-la reposer dans un endroit tiède, couverte par un torchon.
- 4Avec la pâte, formez environ 12 portions. Avec vos doigts, faites un trou au milieu pour pouvoir disposer les donuts dans le moule à empreintes. Laissez le tout gonfler pendant encore une demi-heure.
- 5Passez un peu de lait au pinceau sur le dessus des gâteaux et mettez-les 8 minutes au four préchauffé à 210°C. Décorez à volonté de chocolat fondu, de glaçage au sucre ou de vermicelles...
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