Recette › Gateau › Donuts › Donuts avec 1 Oeuf

Préambule : Une envie soudaine de donuts et plus qu'un oeuf dans votre frigo ? Pas de panique avec cette recette de donuts rapide et exquise qui ne nécessite que quelques ingrédients et surtout qu'un seul oeuf !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 oeuf,
• 250 g de farine,
• 70 g de sucre,
• 20 g de beurre,
• 8 cl de lait,
• 1 demi-sachet de levure chimique,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Donuts avec 1 Oeuf étape par étape:

• 1Au bain-marie, faites fondre le beurre à feu doux. Dans une terrine, fouettez l'oeuf avec le sucre, terminez ce premier mélange en incorporant doucement le beurre et le lait.
• 2Versez la farine et la levure tamisées et mélangez le tout pour former une pâte épaisse et élastique.
• 3Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur environ 1 cm. Formez vos donuts avec un emporte-pièce et utilisez un petit verre retourné pour faire un trou au milieu.
• 4Plongez les donuts dans de l'huile chaude dans une friteuse ou dans une casserole (faites attention aux projections d'huile). Faites-les cuire 3 minutes environ de chaque côté et sortez-les lorsqu'ils sont bien dorés.

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