Recette › Gateau › Donuts › Donuts Glacage Sucre

Préambule : Cuits au four traditionnel, ces donuts se parent ensuite d'un glaçage au sucre glace pour mieux faire saliver les gourmands ! Vous aurez besoin d'un moule à donuts pour cette recette.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 100 g de sucre glace,
• 125 g de farine,
• 6 cl de lait,
• 50 g de sucre,
• 1 oeuf,
• 2 cuillères à soupe d'huile neutre,
• 2 cuillères à café de levure chimique

Préparation de la recette Donuts Glacage Sucre étape par étape:

• 1Beurrez le moule à donuts. Tamisez ensemble la levure et la farine, ajoutez-y une pincée de sel et le sucre.
• 2Battez l'oeuf dans un bol et ajoutez le lait et l'huile. Mélangez encore et versez cette préparation sur la farine. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
• 3Remplissez le moule et passez les donuts 10 minutes au four, préchauffé à 180°C. Pendant ce temps, mélangez au fouet le sucre glace avec 5 cl d'eau : le glaçage doit être fluide, sans grumeaux.
• 4Glacez les donuts refroidis en les plongeant dans le glaçage ou en étalant la préparation sur le dessus. Décorez à volonté de perles ou de vermicelles et laissez bien sécher les gâteaux avant de les servir.

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