Recette › Gateau › Donuts › Donuts Nature

Préambule : Cette recette traditionnelle des célèbres beignets américains à la forme arrondie épatera tous vos convives. Il faudra préparer la pâte la veille afin d'obtenir des donuts savoureux et véritablement moelleux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 oeuf,
• 250 g de farine,
• 30 g de sucre,
• 30 g de beurre,
• 2 cuillères à soupe de lait,
• 1 sachet de levure chimique,
• 8 cl d'eau,
• 3 g de sel

Préparation de la recette Donuts Nature étape par étape:

• 1Dans une jatte, mélangez le sucre avec les oeufs, la farine, la levure, le beurre ramolli, le sel, le lait et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtention d'une boule de pâte lisse et brillante.
• 2Empaquetez la pâte dans du papier cellophane. Réservez-la une nuit dans le réfrigérateur.
• 3A la sortie du réfrigérateur, abaissez la pâte afin de former une plaque de 10 mm d'épaisseur.
• 4Découpez à l'aide d'un verre les donuts et évidez le centre avec un verre à liqueur.
• 5Plongez les donuts dans l'huile chaude et retournez-les à mi-cuisson afin qu'ils aient une couleur dorée uniforme. Saupoudrez-les de sucre et dégustez.

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