Recette Farfalle au Four
1 note
Préambule : Voici une recette express au four, qui vous régalera sans vous demander plus de 5 minutes de préparation ! A base de restes de viande et d'une sauce crémeuse à la moutarde, vos farfalles seront irrésistibles.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 400 g de farfalle,
- 400 g de reste de viande,
- 30 cl de crème,
- 100 g de gruyère,
- 5 c. à soupe de moutarde,
- 1 c. à café de sel,
- Poivre
Préparation de la recette Farfalle au Four étape par étape:
- 1Lancez immédiatement la cuisson des farfalles dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, beurrez un plat allant au four. Préchauffez votre four à 220°C.
- 2Préparez la sauce : il vous suffit de mélanger dans un bol la moutarde et la crème. Salez, poivrez et agrémentez avec une partie du gruyère râpé.
- 3Égouttez soigneusement les farfalles, puis versez-les dans le plat beurré. Ajoutez les restes de viandes détaillés en dés et mélangez.
- 4Nappez alors le plat de votre sauce moutarde, et couvrez du reste de fromage. Mettez votre plat au four pour une petite demi-heure : votre gratin sera un régal !
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