Recette Farfalle Tomate

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Préambule : Voici une recette de pâtes originale et toute simple qui plaira à toute la famille et surtout aux enfants. Prête rapidement et diaboliquement savoureuse, ces mini farfalles et leur sauce onctueuse sont un délice. Plaisir, rapidité et efficacité. Essayez-la sans plus tarder !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de mini farfalle,
  • 150 g de tomates cerise,
  • 125 g de mozzarella,
  • 35 g de basilic,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra,
  • 1 c. à soupe d'oignon haché,
  • 1 gousse d'ail,
  • Sel

Préparation de la recette Farfalle Tomate étape par étape:

  • 1Remplissez une grande casserole d'eau et portez à ébullition. Ajoutez-y du sel et dès que l'eau bout, plongez les mini farfalles et laissez cuire pendant 5 minutes. Egouttez les pâtes et maintenez-les au chaud.
  • 2Entre temps, débitez la mozzarella en petits cubes et ciselez le basilic grâce à une paire de ciseaux. Gardez–en 1 feuille qui vous servira pour la décoration finale.
  • 3Prenez un couteau et tranchez les tomates cerises en deux. Retirez les pépins au moyen d'une petite cuillère.
  • 4Faites dorer l'oignon et l'ail dans un wok. Dès qu'ils ont une couleur légèrement brune, incorporez les tomates cerises et le basilic. Laissez rôtir pendant 3 minutes. Salez et poivrez au besoin. Mélangez bien la préparation.
  • 5Transférez les mini farfalles dans un bol et nappez de sauce. Ajoutez la mozzarella, décorez avec le basilic et servez sans attendre.

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