Recette Farfalle aux Légumes

0 note

Préambule : Il n'est pas toujours facile de faire manger des légumes à ses enfants. Ce plat de pâtes aux légumes est parfait pour conserver une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir. Très simple à cuisiner, il est aussi très savoureux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farfalle,
  • 1 courgette,
  • 2 carottes,
  • 1 oignon,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 10 cl de lait,
  • 100 g de gruyère,
  • 2 oeufs,
  • 1 c. à soupe de noix de muscade,
  • 1/2 c. à soupe de thym,
  • 1 noix de beurre

Préparation de la recette Farfalle aux Légumes étape par étape:

  • 1Versez un litre d'eau dans un faitout que vous porterez à ébullition. Ajoutez une pincée de gros sel.
  • 2Passez un coup d'eau sur vos légumes pour les nettoyer puis séchez-les. Utilisez un économe pour éplucher rapidement vos carottes. Ensuite, détaillez-en des tranches fines, à la façon des tagliatelles.
  • 3Emincez l'oignon et détaillez la courgette en dés. Plongez les farfalles dans l'eau bouillante puis préchauffez votre four à 200°C.
  • 4Faites revenir l'oignon dans une sauteuse arrosée d'un peu d'huile d'olive puis ajoutez les légumes. Parsemez d'un peu de thym puis laissez mijoter une dizaine de minutes à feu moyen.
  • 5Egouttez vos farfalles et versez-les avec les légumes. Ajoutez un peu de sel et poivre puis remuez l'ensemble.
  • 6Dans un grand récipient, versez la crème, ajoutez les oeufs et mélangez. Ensuite, rajoutez progressivement le lait et la muscade en continuant de mélanger.
  • 7Versez le mélange de pâtes et légumes dans le récipient puis remuez le tout. Sortez un plat allant au four et beurrez-le. Versez le contenu du récipient dans le plat à gratin.
  • 8Laissez gratiner 20 minutes au four et servez aussitôt.

Imprimez la recette Farfalle aux Légumes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Farfalle Facile

15 min
Voici un plat de farfalles à la viande hachée très facile à réaliser, que les petits apprécieront autant que les grands. Surtout qu'avec le Cookeo connect, le plat sera prêt en moins d'un quart d'heure.
0 note 

Farfalle Sauce Blanche

25 min
Quoi de mieux pour affronter une grosse journée qu'un bon plat de pâtes ? Avec ces farfalles au saumon et leur sauce blanche, vous proposerez un plat nourrissant et appétissant sans perdre de temps.
0 note 

Farfalle au Jambon

20 min
Vous voulez faire simple et vous avez bien raison. Régalez-vous avec une assiette bigarrée de farfalle de couleurs, agrémentées de crème et de jambon. Une vingtaine de minute suffira avant de vous mettre à table !
0 note