Recette Farfalle Barilla

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Préambule : Inspiré de la cuisine du monde, ce plat de pâtes aux légumes sera apprécié des petits comme des grands. Des farfalles Barilla et du jambon, le tout accompagné par des petits pois et des tomates, pour un repas placé sous le signe de l'équilibre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de farfalles Barilla,
  • 300 g de tomates fraîches,
  • 100 g de petits pois,
  • 60 g de jambon cru,
  • 1 oignon,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge,
  • Sel,
  • Poivre blanc,
  • Persil

Préparation de la recette Farfalle Barilla étape par étape:

  • 1Nettoyez vos tomates et séchez-les avec un torchon. Enlevez-leur la peau et les pépins, puis découpez-les en petits morceaux. Ensuite, émincez l'oignon pelé et découpez le jambon.
  • 2Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour la cuisson des farfalles. En parallèle, faites dorer l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile.
  • 3Dans la sauteuse, ajoutez la tomate, les petits pois et le jambon. Parsemez de sel et poivre et faites mijoter le tout pendant 6 minutes.
  • 4Dans l'eau bouillante, faites cuire les pâtes, égouttez-les et versez la sauce dessus. Ciselez un persil avant de servir.

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