Recette › Pâtes › Fettuccine › Fettuccine Sauce Tomate

Préambule : Cette recette internationale est rapide à préparer et parfaite pour toutes les occasions. Parfaite surtout à l'automne, prévoyez d'utiliser des tomates fraiches pour préparer la sauce pour un goût plus acidulé et relevé au lieu d'utiliser celle en conserve.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g fettuccine,
• 500 g de sauce tomate,
• 2 saucisses italiennes,
• 1 poivron vert,
• 1 poivron rouge,
• 1 oignon,
• 3 gousses d'ail,
• 3 c. à café d'huile d'olive,
• 2 c. à café de persil frais

Préparation de la recette Fettuccine Sauce Tomate étape par étape:

• 1Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Lavez soigneusement les poivrons et taillez-les en lanières. Nettoyez délicatement le persil et hachez-le.
• 2Faites chauffer l'huile dans un grande poêle à feu moyen puis faites sauter l'oignon, l'ail et les poivrons.
• 3Coupez les saucisses en tranches d'épaisseur moyenne.
• 4Ajoutez la sauce tomate dans la poêle, le persil ainsi que les rondelles de saucisse, mélangez puis assaisonnez à votre convenance
  et laisser mijoter de 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les saucisses soient cuites.
• 5Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante et salée en fonction du temps donné sur l'emballage puis égouttez-les. Nappez les fettuccine avec votre sauce et servez dans des assiettes individuelles.

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