Page FacebookRecette Financier Gateau
13 notes
Préambule : Une envie irrépressible de pâtisserie en grand format mais pas beaucoup de temps devant vous? Voici la solution miraculeuse et déroutante: Un financier aux poires et au savoureux chocolat. Très facile à réaliser et vraiment original, il a de quoi séduire. Ses poires fondantes et sa délicate poudre d'amandes vous laisseront sans voix et avec un sourire de béatitude.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 400 g de poires au sirop,
- 50g de chocolat,
- 40 g de farine,
- 4 blanc d'oeuf,
- 250 g de poudre d'amande,
- 150 g de sucre,
- 125 g de beurre
Préparation de la recette Financier Gateau étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 190° et beurrez un moule puis égouttez les poires que vous détaillerez en petits cubes et faites fondre le beurre à feu doux.
Tamisez la poudre d'amandes avec le sucre dans un récipient et incorporez les œufs. - 2Ajoutez le beurre et lissez la préparation puis incorporez soigneusement la farine tout brassant la pâte obtenue.
Versez-la ensuite dans le moule puis parsemez-la des dés de poires et de morceaux de chocolat concassé. - 3Enfournez le financier durant 25 minutes et laissez-le tiédir avant de le démouler.
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