Recette › Gateau › Financier › Financier sans Sucre

Préambule : Si vous souhaitez vous faire plaisir sans en payer le prix sur la balance, voici une délicieuse recette de financier sans sucre et prête en un rien de temps. La recette Financier sans Sucre a été imprimée 56 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 cuillères et demie à café d'édulcorant liquide,
• 80 g de beurre,
• 65 g de poudre d'amande,
• 50 g de farine,
• 4 blanc d'oeufs

Préparation de la recette Financier sans Sucre étape par étape:

• 1Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il frémisse et se colore légèrement. Préchauffez votre four à 220°C.
• 2Hors du feu, ajoutez la farine, l'édulcorant et la poudre d'amande puis mélangez le tout.
• 3Dans un récipient, versez les blancs d'oeufs et montez-les en neige.
• 4Versez les blancs d'oeufs montés progressivement et délicatement à la préparation, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
• 5Versez la préparation dans des moules souples et disposez-les à mi-hauteur pendant 3 minutes.
• 6Baissez le four à 200°C et laissez cuire encore 7 minutes, jusqu'à ce que les financiers soient dorés.
• 7Sortez du four et laissez reposer quelques minutes

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