Recette › Gateau › Flan › Flan raisin

Préambule : Un flan aux raisins aussi savoureux que celui-ci ne trônera pas très longtemps au centre de votre table et pour cause! Moelleux et parsemé de délicieux raisins blancs, sa pâte généreuse sera agrémentée de beurre et délicatement parfumée à la vanille. Une douce effluve de Rhum s'en dégagera et sera un appel à tous les gourmands! La recette Flan raisin a été imprimée 23 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 700 g de raisin blanc,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 50 cl de lait,
• 60 g de farine,
• 50 g de beurre,
• 5 cl de rhum,
• 3 oeufs,
• 130 g de sucre,
• 20 g de sucre glace

Préparation de la recette Flan raisin étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 220° et beurrez un moule.
  Faites fondre le beurre à feu doux et portez le lait à ébullition. Égrainez les raisins puis lavez les et tapissez-en le moule.
• 2Battez les oeufs avec le sucre vanillé et le sucre classique puis incorporez la farine ainsi que le beurre fondu.
  Versez progressivement le lait chaud tout en brassant la préparation et ajoutez le Rhum.
• 3Déposez la pâte confectionnée dans le moule que vous enfournerez durant 40 minutes.
  Laissez le flan refroidir puis démoulez le et placez le au réfrigérateur durant 2 heures.
  Saupoudrez le de sucre glace avant sa dégustation.

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