Recette › Pâtes › Fusilli › Fusilli au Jambon

Préambule : Des dés de jambon savoureux, de la crème onctueuse, des pâtes fusilli tendres et fumantes, il vous en faudra peu pour vous régaler avec cette recette simple et son petit goût unique, au bouquet d'origan et gorgonzola.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de fusilli,
• 150 g de dés de jambon,
• 10 cl de crème fraîche liquide,
• 150 g de gorgonzola,
• 1 oignon,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à café d'origan

Préparation de la recette Fusilli au Jambon étape par étape:

• 1Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée et plongez-y les fusilli. Référez-vous au paquet pour le temps de cuisson.
• 2Épluchez et émincez l'oignon, avant de le faire revenir avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide : il est alors doux et croquant.
• 3Une fois les fusilli cuites, égouttez-les et ajoutez-les aux oignons, avec le reste des ingrédients : la crème fraîche, le gorgonzola en morceaux, les dés de jambon et l'origan.
• 4Laissez mijoter quelques minutes à feu doux, le temps que le gorgonzola se ramollisse. Remuez alors délicatement pour imprégner le tout de la sauce.
• 5Dressez votre préparation dans un plat adéquat et agrémentez-la d'un tour de poivre du moulin avant de servir chaud !

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