Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat 10 Personnes

Préambule : Vous attendez dix convives et n'avez aucune idée de dessert ? Alors suivez sans hésitation les étapes de cette recette qui vous permettra de réaliser un gâteau au chocolat que vous pourrez détailler en une dizaine de parts.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 220 g de chocolat noir pâtissier,
• 7 oeufs,
• 290 g de sucre,
• 200 g de beurre,
• 150 g de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Gateau au Chocolat 10 Personnes étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Graissez ou tapissez de papier sulfurisé un moule à gâteau.
• 2Cassez le chocolat en morceaux, coupez le beurre et faites-les fondre dans une casserole à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau. Versez la préparation dans un saladier.
• 3Incorporez successivement le sucre, le sucre vanillé, la levure puis la farine et mélangez au fouet pour bien intégrer tous les ingrédients.
• 4Terminez en ajoutant progressivement les oeufs sans cesser de fouetter jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse que vous verserez dans le moule.
• 5Faites cuire votre gâteau une quarantaine de minutes en surveillant bien la cuisson. Laissez-le refroidir avant de le démouler sur un plat.

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