Page FacebookRecette Gateau au Chocolat 3 Ingrédients
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Préambule : Confectionnez une ganache avec du chocolat noir et du beurre et montez des couches successives de biscuits et de crème chocolatée. Après 4 heures de réserve au frais, vous servirez un gâteau rigolo, effectué avec seulement 3 ingrédients et sans cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 300 g de chocolat noir,
- 150 g de beurre,
- 40 petits-beurre
Préparation de la recette Gateau au Chocolat 3 Ingrédients étape par étape:
- 1Concassez le chocolat, déposez les morceaux dans une casserole et recouvrez-les avec le beurre taillé en cubes.
- 2Placez le tout sur le feu doux et mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une ganache souple et lisse.
- 3Choisissez un moule à cake, chemisez-le avec du film étirable pour faciliter le démoulage final et tapissez son fond avec une strate de biscuits.
- 4Nappez le lit croquant avec le chocolat dissout, recouvrez-le d'une couche de gâteaux et alternez tour à tour ganache et petit-beurre en prenant soin d'achever le montage par du chocolat. Attention, veillez à conserver une dose de ganache pour le glaçage.
- 5Glissez la préparation dans votre réfrigérateur et patientez au moins 3 heures afin que le dessert se fige avec le froid.
- 6Retournez le moule dans un plat de service, retirez-le avec délicatesse et mettez doucement la ganache en chauffe.
- 7Badigeonnez la surface du gâteau avec le chocolat dissout, satinez-le avec une spatule en silicone et réservez le tout au frais encore 1 heure.
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