Recette Gateau au Chocolat 3D

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Préambule : Cette recette vous permettra de réaliser un superbe gâteau au chocolat en 3D qui fera sensation. Votre gâteau pourra prendre la forme d'une princesse, d'un château-fort ou encore d'une voiture, pour cela, des moules spécifiques existent dans les commerces spécialisés.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 340 g de chocolat,
  • 1 yaourt aromatisé à la vanille,
  • 5 oeufs,
  • 190 g de farine,
  • 190 g de sucre ,
  • 200 g de beurre,
  • 2 sachets de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Chocolat 3D étape par étape:

  • 1Graissez votre moule 3D avec un peu de beurre. Cassez le chocolat en carrés, coupez le beurre en morceaux et faites-les fondre ensemble dans une casserole à feu doux. Laissez tiédir et versez dans un saladier.
  • 2Incorporez successivement le sucre, la levure, la farine et le yaourt tout en mélangeant la préparation au fouet.
  • 3Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes, battez les blancs en neige ferme dans une terrine et versez les jaunes dans le saladier sans cesser de fouetter.
  • 4Incorporez les blancs délicatement en mélangeant la pâte avec une cuillère en bois et versez-la dans votre moule.
  • 5Placez le moule dans votre four préchauffé à 170°C (thermostat 6) pour 35 minutes de cuisson afin d'obtenir une texture moelleuse à coeur.
  • 6Retirez avec précaution le gâteau de son moule et agrémentez-le de décors ou paillettes en sucre.

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