Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Banane

Préambule : Difficile de résister au mariage savoureux entre la banane fondante et le chocolat noir intense ! Ce cake moelleux met en vedette ce duo délicieux, pour le plus grand bonheur des gourmands. C'est un gâteau parfait pour le goûter, à servir de préférence avec un verre de jus d'orange bien frais. Utilisez des bananes mûres à point.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 150 g de chocolat noir,
• 3 bananes,
• 125 g de beurre,
• 60 g de sucre,
• 80 g de farine,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Banane étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule et coupez les bananes en rondelles.
• 2Cassez les oeufs et séparez-en les blancs des jaunes.
• 3Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
• 4Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat.
• 5Dans une terrine, faites blanchir au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre.
• 6Versez sur le mélange la farine, puis le chocolat fondu. Mélangez bien.
• 7Incorporez-y les blancs en neige en remuant délicatement, puis les bananes.
• 8Enfournez environ 40 minutes.
• 9Servez le gâteau tiède.

Imprimez la recette Gateau au Chocolat Banane:

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