Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Facile 4 Personnes

Préambule : Ce gâteau au chocolat moelleux à souhait pour 4 personnes sera idéal à préparer en cas de dessert ou goûter improvisé. Utilisez un moule adapté, de petit diamètre et agrémentez votre gâteau en le parsemant de sucre glace par exemple.(Recette Facile, Gateau Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 180 g de chocolat,
• 3 oeuf,
• 50 g de beurre,
• 30 g de farine,
• 70 g de sucre

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Facile 4 Personnes étape par étape:

• 1Beurrez un moule à gâteau rond. Coupez le beurre en morceaux. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Tamisez la farine dans un bol.
• 2Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre à feu doux dans une casserole. Ajoutez le beurre et lissez la préparation à la spatule.
• 3Battez les blancs d'oeufs en neige ferme au batteur électrique dans une terrine. Faites blanchir les jaunes avec le sucre en les mélangeant énergiquement au fouet dans un saladier.
• 4Intégrez le mélange chocolat et beurre fondu dans le saladier puis la farine sans cesser de fouetter. Une fois la préparation bien homogène, intégrez les blancs en neige progressivement en soulevant bien la préparation avec une cuillère en bois.
• 5Transvidez la pâte dans le moule et placez-le au four, préchauffé à 180°C, pour 15 à 20 minutes de cuisson. Laissez tiédir votre gâteau et démoulez-le avant de déguster.

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