Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Facile à Faire

Préambule : Cette recette facile est idéale pour les débutants en pâtisserie ou si vous souhaitez cuisiner avec des enfants. Vous obtiendrez un délicieux gâteau à la texture fondante et au bon goût de chocolat, idéal avec une tasse de café pour finir un repas ou servi avec un thé parfumé pour un goûter gourmand. Vous pouvez décorer le gâteau avec des amandes effilées ou du sucre glace.(Recette Facile, Gateau Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g de chocolat à 70 %,
• 4 oeufs,
• 50 g de farine,
• 150 g de beurre,
• 150 g de sucre,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Facile à Faire étape par étape:

• 1Sortez le beurre à température ambiante pour qu'il devienne mou.
• 2Préchauffez le four à 150°C et beurrez un moule à manqué.
• 3Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
• 4Montez au batteur les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
• 5Dans une terrine, travaillez le sucre avec le beurre mou : le mélange devient mousseux et pâlit.
• 6Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la préparation précédente.
• 7Incorporez ensuite les jaunes d'oeufs, mélangez bien et ajoutez la farine.
• 8Détendez la pâte avec 1/3 des blancs en neige, puis ajoutez le reste en tournant délicatement.
• 9Versez l'appareil dans le moule et faites cuire au four une demi-heure.

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