Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Facile et Moelleux

Préambule : Facilité et moelleux sont les maîtres mots pour cette recette de gâteau au chocolat. Ce gâteau sera parfait en toutes occasions agrémenté de l'accompagnement de votre choix ou tel quel pour combler vos pauses gourmandes.(Recette Facile, Gateau Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 200 g de chocolat,
• 100 g de farine,
• 150 g de beurre,
• 4 oeufs,
• 150 g de sucre,
• 15 cl de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Facile et Moelleux étape par étape:

• 1Coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites-les fondre à feu doux dans une casserole. Lissez à la spatule, versez le lait, mélangez et réservez hors du feu.
• 2Faites blanchir les oeufs avec le sucre en les battant énergiquement au fouet et versez la farine et la levure en pluie dans la préparation sans cesser de mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
• 3Intégrez le mélange chocolat/beurre/lait dans la préparation, mélangez le tout et versez la pâte dans un moule à manqué préalablement graissé avec un peu de beurre.
• 4Placez le moule dans votre four préchauffé à 170°C (thermostat 5/6) et faites-le cuire pendant 30 minutes environ tout en surveillant bien sa cuisson.
• 5Démoulez votre gâteau une fois bien refroidi, placez-le sur une assiette de service et savourez son moelleux.

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