Recette Gateau au Chocolat Fondant 8 Personnes

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Préambule : Cette recette de gâteau au chocolat, prévue pour 8 personnes, vous ravira de par son fondant incomparable. Veillez à bien surveiller la cuisson de votre gâteau afin qu'il ne soit pas trop cuit et qu'il ait ainsi la texture fondante escomptée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 160 g de chocolat noir à 70 %,
  • 40 g de farine,
  • 170 g de sucre,
  • 3 oeufs,
  • 175 g de beurre

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Fondant 8 Personnes étape par étape:

  • 1Coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites-les fondre ensemble au bain-marie. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre.
  • 2Incorporez le chocolat et le beurre fondus dans le saladier, mélangez puis versez la farine en pluie. Homogénéisez la pâte en fouettant bien la préparation.
  • 3Transvidez la pâte dans un moule à manqué que vous aurez recouvert de papier sulfurisé et faites cuire votre gâteau environ dix minutes en veillant à ce que le centre reste bien fondant.
  • 4Démoulez votre gâteau dès sa sortie du four sur une assiette et laissez-le refroidir avant de le déguster.

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