Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Fourré Framboises
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Préambule : Découvrez une recette gourmande de gâteau au chocolat fourré de framboises et mousse au chocolat. Dans cette recette il est utilisé de la mousse au chocolat en pot mais rien ne vous empêchera de la réaliser vous-même.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 125 g de mousse au chocolat noir en pot,
- 125 g de framboises,
- 185 g de chocolat pâtissier,
- 100 g de farine,
- 185 g de sucre semoule,
- 5 oeufs,
- 175 g de beurre,
- Coulis de framboises,
- Sucre glace
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Fourré Framboises étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Graissez ou tapissez de papier sulfurisé un moule à gâteau rond à bords hauts. Versez les framboises dans un petit saladier et parsemez-les de sucre glace.
- 2Coupez le beurre et le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie. Cassez les oeufs dans un saladier et mélangez-les énergiquement au fouet avec le sucre et la farine jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- 3Incorporez le chocolat et le beurre fondus, mélangez et versez la pâte dans le moule. Enfournez votre gâteau pour environ 35 minutes en surveillant bien la cuisson et laissez-le refroidir sur une grille.
- 4Tranchez votre gâteau avec un grand couteau (type couteau à pain) dans le sens de la largeur et garnissez-le harmonieusement de mousse au chocolat recouverte de framboises sucrées. Servez accompagné de coulis de framboises.
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