Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Guimauve
0 note
Préambule : Agrémentez une pâte mousseuse avec des oursons à la guimauve et obtenez une version originale de gâteau au chocolat. Généreusement enrichie à la poudre d'amande et au beurre, cette pâtisserie gourmande sera à la hauteur de vos espérances.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat noir,
- 10 oursons à la guimauve,
- 4 oeufs,
- 165 g de beurre,
- 180 g de sucre,
- 75 g de poudre d'amande,
- 50 g de farine,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Guimauve étape par étape:
- 1Eclairez votre four, réglez-le sur 180 °C afin de le préchauffer un moment et graissez les parois d'un moule en forme de rectangle. Puis chemisez-le avec un peu de sucre et rangez-le dans votre réfrigérateur.
- 2Cassez les oeufs, clarifiez-les dans deux récipients différents et fouettez les blancs avec une pincée de sel pour les transformer en mousse ferme et serrée.
- 3Concassez le chocolat en morceaux, faites-le dissoudre dans un bain-marie avec 150 g de beurre et brassez la ganache avec 160 g de sucre semoule.
- 4Patientez que l'appareil tiédisse quelques minutes et fusionnez-le avec les jaunes, la poudre d'amande et la farine tamisée.
- 5Combinez délicatement les deux mélanges dans un unique saladier et débitez les oursons en petits morceaux réguliers. Puis mêlez-les à la pâte homogène.
- 6Récupérez le moule dans votre réfrigérateur, remplissez-le avec la préparation gourmande et glissez le plat dans votre four chaud pendant 40 minutes.
- 7Une fois que le gâteau est prêt, laissez-le refroidir une dizaine de minutes et savourez-le pour le goûter.
Imprimez la recette Gateau au Chocolat Guimauve:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
Gateau au Chocolat facile
35 min
Voici une recette de gâteau au chocolat facile à réaliser. Le coeur du gâteau restera plutôt fondant, tandis que le dessus sera craquant. C'est le gâteau classique des grands et des petits ! Pour la préparation, choisissez une tablette de chocolat noir pâtissier.
Gateau au Chocolat sans Beurre
30 min
Envie d'un gâteau au chocolat avec moins de matière grasse ? Testez cette recette de gâteau au chocolat sans beurre et qui reste tout à fait goûteuse. Pour remplacer la levure, vous pouvez même monter les blancs en neige.