Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Hyper Fondant

Préambule : Ce gâteau au chocolat n'est pas fondant mais hyper fondant ! En effet, la base contient seulement 50 g de farine pour 3 oeufs et 185 g de chocolat et de beurre. Un véritable délice recouvert d'un nappage au chocolat bien évidemment.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 190 g + 150 g de chocolat noir,
• 150 g de sucre en poudre,
• 3 oeufs,
• 50 g de farine,
• 190 g + 75 g de beurre,
• 7 cl de crème liquide

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Hyper Fondant étape par étape:

• 1Versez le sucre en poudre dans le saladier avec le beurre et travaillez-les au batteur électrique pour obtenir une texture onctueuse. Incorporez les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois.
• 2Coupez 185 g de chocolat et 185 g de beurre en morceaux. Placez les morceaux de beurre dans un saladier et faites fondre les morceaux de chocolat dans une casserole à feu doux.
• 3Incorporez le chocolat fondu et la farine sans cesser de fouetter pour bien homogénéiser la pâte.
• 4Transvidez la pâte dans un moule rond préalablement graissé et enfournez-le de 20 à 25 minutes dans votre four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
• 5Cassez 150 g de chocolat en morceaux, coupez 75 g de beurre et faites-les fondre ensemble à feu doux dans une casserole avec la crème liquide. Mélangez et lissez votre nappage.
• 6Démoulez votre gâteau refroidi sur une assiette de service et recouvrez-le totalement du nappage en lissant bien avec une spatule. Réservez au réfrigérateur avant de servir.

Imprimez la recette Gateau au Chocolat Hyper Fondant:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: