Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Jaune d'Oeuf
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Préambule : Ce gâteau léger sera très apprécié au goûter ou au petit déjeuner. Il contient du chocolat pour un goût intense et riche et des blancs montés en neige pour lui assurer une texture moelleuse. Cette recette est facile et rapide à réaliser. Elle vous assurera un franc succès auprès des gourmands de votre entourage. Décorez le gâteau refroidi avec du sucre glace.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 150 g de chocolat,
- 4 oeufs,
- 150 g de sucre,
- 75 g de beurre mou,
- deux cuillères à soupe de farine,
- une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Jaune d'Oeuf étape par étape:
- 1Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule à manqué.
- 2Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
- 3Montez les blancs en neige ferme avec un peu de sel.
- 4Faites fondre le chocolat.
- 5Laissez fondre le beurre dans le chocolat encore chaud.
- 6Mélangez-y le sucre et la farine avant d'y ajoutez les jaunes d'oeufs.
- 7Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.
- 8Versez la pâte dans le moule et mettez au four durant 20 minutes.
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