Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Kenwood Praliné
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Préambule : Votre robot Chef Sense Kenwood sera un allié précieux pour réaliser cette recette de gâteau au chocolat et praliné très rapidement et facilement. Vous utiliserez pour cela des ustensiles tels que le fouet ballon et le batteur K.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 50 g de praliné,
- 150 g de chocolat noir,
- 65 g de poudre d'amande,
- 4 oeufs,
- 75 g de farine,
- 75 g de beurre,
- 25 g de beurre salé,
- 140 g de sucre,
- 1 c. à café de levure chimique,
- 3 c. à soupe d'eau
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Kenwood Praliné étape par étape:
- 1Beurrez un moule à gâteau. Coupez le chocolat, le praliné, le beurre et le beurre salé en morceaux. Tamisez la farine dans un bol. Cassez les oeufs dans le bol du robot Chef Sense.
- 2Faites fondre au bain-marie le praliné et le chocolat avec l'eau et intégrez hors du feu les morceaux de beurre et beurre salé. Lissez à la spatule et réservez.
- 3Fouettez les oeufs pendant dix secondes à la vitesse 4 au fouet ballon. Versez le sucre en poudre et faites blanchir le mélange, toujours au fouet ballon en relançant votre robot pour trois minutes à la vitesse 4.
- 4Programmez le robot à la vitesse 2 et ajoutez successivement dans la préparation la farine, la levure et la poudre d'amande sans cesser de mélanger. retirez le fouet ballon pour le remplacer par le batteur K.
- 5Versez le mélange de chocolat et de beurres fondus une fois la préparation bien homogène et fouettez le tout à la vitesse 1 pendant une minute.
- 6Transvidez la pâte dans votre moule et faites cuire votre gâteau une trentaine de minutes dans votre four préchauffé à 200°C (thermostat 6). Laissez tiédir votre gâteau et démoulez-le sur un plat de service.
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