Recette Gateau au Chocolat Light Maïzena

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Préambule : Succombez pour cette recette de gâteau au chocolat au coeur délicieusement coulant. Bonus non négligeable : il n'y a pas de beurre dans cette recette light préparée à base de fromage blanc à 0 % de matières grasses. Garnissez vos coulants de vos carrés de chocolat préférés.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de fromage blanc à 0 %,
  • 20 g de maïzena,
  • 240 g de chocolat noir ,
  • 4 oeufs,
  • 40 g de sucre en poudre,
  • 4 carrés de chocolat,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Light Maïzena étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Graissez des moules individuels ou des ramequins avec un peu de beurre. Coupez le chocolat et faites-le fondre dans une casserole à feu doux.
  • 2Faites blanchir les oeufs avec le sucre dans un saladier et incorporez successivement la maizena, le fromage blanc, le chocolat fondu et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.
  • 3Versez la préparation dans les moules de façon à les remplir de moitié, placez un carré de chocolat dans chaque et recouvrez-les en répartissant le restant de préparation.
  • 4Enfournez les gâteaux pour une dizaine de minutes de cuisson en veillant à ce que le centre reste bien coulant. Laissez refroidir quelques minutes et dégustez sans plus attendre.

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