Recette Gateau au Chocolat Noir Praliné

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Préambule : Le pralin contenu dans les ingrédients de ce gâteau au chocolat lui apportera une saveur gourmande supplémentaire qui ravira vos papilles à l'heure du dessert ou du goûter. Ce petit goût de praliné séduira sans aucun doute les enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 100 g de pralin,
  • 190 g de chocolat noir,
  • 3 oeufs,
  • 50 g de farine,
  • 125 g de beurre,
  • 100 g de sucre en poudre,
  • 30 ml d'eau ,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Noir Praliné étape par étape:

  • 1Recouvrez de papier cuisson un moule à gâteau rond. Cassez le chocolat en carrés et détaillez le beurre en petits morceaux. Placez-les dans une casserole avec l'eau et faites-les fondre à feu doux.
  • 2Cassez les oeufs dans une terrine, versez le sucre en poudre et mélangez-les énergiquement au fouet jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse et qu'elle double, au minimum de volume.
  • 3Incorporez la farine, la levure et le pralin en mélangeant bien la préparation au fouet entre chaque ajout puis versez le mélange de chocolat et beurre fondus.
  • 4Transvidez la pâte dans votre moule et enfournez votre gâteau pour 25 minutes en surveillant bien la cuisson en y plongeant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
  • 5Déposez votre gâteau sur une grille pour qu'il refroidisse et démoulez-le sur une assiette de service.

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