Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Noir Quatre Quart
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Préambule : Préparez ce gâteau au chocolat façon quatre-quarts que vous trufferez de pépites de chocolat pour encore plus de plaisir chocolaté. Ce gâteau sera idéal à l'heure du goûter, accompagné de lait ou de jus de fruits.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 160 g de chocolat,
- 100 g de pépites de chocolat,
- 3 oeufs,
- 150 g de farine,
- 150 g de beurre,
- 150 g de sucre ,
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Noir Quatre Quart étape par étape:
- 1Préchauffez le four à 170°C (thermostat 6). Graissez ou tapissez un moule à cake de papier sulfurisé. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites-les fondre ensemble au bain-marie.
- 2Cassez les oeufs dans un saladier, versez le sucre et fouettez le tout énergiquement jusqu'à ce que le mélange mousse et double, au minimum de volume. Incorporez successivement la farine et la levure tout en fouettant.
- 3Versez le chocolat et le beurre fondus dans la préparation mélangez et incorporez les pépites de chocolat.
- 4Transvidez la pâte dans le moule et faites cuire votre gâteau une quarantaine de minutes. Laissez-le refroidir avant de le démouler sur une assiette et le déguster.
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