Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Noir sans Lait
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Préambule : Ce gâteau au chocolat, conçu sans gluten et sans lactose sera tout à fait adapté en cas d'intolérance. Il est cependant tellement délicieux qu'il sera adapté pour tous les gourmandes et gourmands à l'heure du goûter.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 140 g de chocolat noir,
- 15 g de farine de riz,
- 10 cl de crème de soja cuisine,
- 50 g de poudre d'amande,
- 4 oeufs,
- 30 ml de lait de soja,
- 140 g de sucre en poudre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Noir sans Lait étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Tapissez un moule à manqué de papier cuisson. Coupez le chocolat en morceaux, placez-les dans une casserole avec le lait et faites-les chauffer à feu doux.
- 2Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Versez les jaunes dans un saladier, ajoutez la crème de soja, la farine de riz et la poudre d'amande. Fouettez le tout et intégrez le chocolat fondu dans la préparation sans cesser de mélanger.
- 3Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel au batteur électrique dans une jatte tout en y intégrant le sucre en poudre. Incorporez-les à la préparation progressivement à la cuillère, mélangez et versez-la dans votre moule.
- 4Faites cuire votre gâteau pendant 20 minutes en surveillant bien la cuisson. Démoulez votre gâteau une fois celui-ci bien refroidi.
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