Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Poulain

Préambule : Avec son goût intense de cacao, le chocolat Poulain vous promet de délicieux gâteaux au parfum affirmé. Preuve en est avec ce gâteau au chocolat moelleux, qui doit sa texture légère à des blancs d'oeufs battus en neige. Servez-le par exemple avec une bonne tasse de thé au goûter ou au dessert. Tamisez la farine pour plus de légèreté. La recette Gateau au Chocolat Poulain a été imprimée 48 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g de chocolat dessert Poulain,
• 6 oeufs,
• 100 g de beurre,
• 200 g de sucre,
• 40 g de farine

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Poulain étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 200°C.
• 2Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
• 3Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
• 4Faites fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.
• 5Hors du feu, ajoutez le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs.
• 6Incorporez les blancs en neige.
• 7Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20 minutes.

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