Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat qui Déchire

Préambule : Comme son nom l'indique, ce gâteau au chocolat déchire de par sa simplicité de réalisation et de par son fondant et son bon goût de chocolat. Vous parsèmerez votre gâteau d'un peu de pralin en poudre ce qui lui apportera une touche croustillante irrésistible.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 150 g de chocolat,
• pralin en poudre,
• 75 g de farine,
• 150 g de beurre,
• 150 g de sucre,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Gateau au Chocolat qui Déchire étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez un moule à gâteau avec un peu de beurre.
• 2Cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez le sucre et faites-les blanchir en mélangeant énergiquement au fouet.
• 3Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Placez les morceaux dans une casserole et faites-les fondre au bain-marie.
• 4Intégrez la farine et le mélange chocolat/beurre dans la terrine sans cesser de fouetter la préparation et versez-la dans votre moule.
• 5Parsemez de pralin toute la surface de votre gâteau et faites-le cuire pendant environ 20 minutes en surveillant bien la cuisson afin qu'il reste bien fondant. Laissez-le refroidir et démoulez-le sur une assiette.

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