Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Régime Fromage Blanc
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Préambule : Réalisez un délicieux gateau au chocolat très léger pour votre régime grâce à l'utilisation d'ingrédients comme le fromage blanc à 0 % ou la fécule de pomme de terre.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de fromage blanc à 0 %,
- 260 g de chocolat noir,
- 4 oeufs,
- 45 g de sucre,
- 20 g de fécule de pomme de terre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Régime Fromage Blanc étape par étape:
- 1Tapissez un moule à manqué à bords hauts de papier sulfurisé. Coupez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
- 2Montez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans une jatte. Faites blanchir les jaunes avec le sucre en les mélangeant énergiquement au fouet dans un saladier.
- 3Versez successivement dans le saladier le fromage blanc, la fécule, le chocolat fondu et une pincée de sel sans cesser de mélanger la préparation au fouet.
- 4Intégrez les blancs en neige délicatement dans le saladier à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez et versez la préparation dans votre moule.
- 5Faites cuire votre gâteau pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7), laissez-le tiédir sur une grille et démoulez-le sur une assiette.
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