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Préambule : Ce savoureux gâteau au chocolat évoque immanquablement les repas du dimanche midi en famille : un bon gâteau moelleux et parfumé, une compagnie agréable, une tasse de café bien chaud... N'hésitez pas à tester cette recette délicieusement traditionnelle : elle est aussi facile que rapide à réaliser, temps de cuisson compris. Ce gâteau se conserve 3 ou 4 jours. La recette Gateau au Chocolat Traditionnel a été imprimée 18 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 150 g de chocolat,
• 4 oeufs,
• 65 g de farine,
• 10 cl de lait,
• 130 g de sucre,
• 150 g de beurre

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Traditionnel étape par étape:

• 1Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
• 2Montez en neige les blancs d'oeufs.
• 3Faites doucement fondre le chocolat. Ajoutez-y le beurre en parcelles.
• 4Incorporez au mélange fondu le lait, le sucre et la farine.
• 5Introduisez les jaunes d'oeufs un par un en battant bien entre chaque ajout.
• 6Ajoutez doucement les blancs en neige.
• 7Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et faites cuire un quart d'heure (four préchauffé à 200°C).

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