Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Très Moelleux

Préambule : Ce gâteau vraiment moelleux fond littéralement dans la bouche... Un vrai rêve de gourmandise ! Pour profiter au mieux de ses arômes chocolatés, nous vous conseillons de réaliser ce savoureux gâteau au chocolat la veille et de le laisser reposer une nuit au frais : il n'en sera que meilleur. Choisissez un chocolat à 60 % de cacao.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 250 g de chocolat noir,
• 4 oeufs,
• 190 g de sucre,
• 250 g de beurre,
• 70 g de farine

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Très Moelleux étape par étape:

• 1Chemisez un moule avec du beurre et de la farine.
• 2Cassez les oeufs dans un récipient et travaillez-les avec le sucre.
• 3Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat et versez-les dans le mélange précédent.
• 4Ajoutez la farine. Continuez à mélanger.
• 5Versez la pâte dans le moule.
• 6Passez au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
• 7Laissez le gâteau refroidir et conservez-le au frais.

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