Recette › Gateau › Gateau au Citron › Gateau au Citron au Micro-Onde

Préambule : Préparer un gâteau au bon parfum de citron au four à micro-ondes, c'est possible. Suivez cette suggestion de recette réalisée à partir de deux citrons frais, non traités de préférence. Pour les zestes, ne prenez que le dessus du citron, mais pas la peau blanche à l'intérieur, dont le goût est amer. La recette Gateau au Citron au Micro-Onde a été imprimée 244 fois et mise en favoris 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• deux citrons,
• 150 g de farine,
• 150 g de sucre en poudre,
• 150 g de beurre,
• 3 oeufs,
• deux sachets de sucre vanillé,
• un demi sachet de levure,
• une cuillères à soupe de rhum

Préparation de la recette Gateau au Citron au Micro-Onde étape par étape:

• 1Préparez un moule en silicone allant au four à micro-ondes, ou bien beurrez et farinez un plat à gratin en Pyrex.
• 2Lavez et brossez les citrons. Râpez finement la peau des citrons pour en faire du zeste. Pressez-les pour en extraire le jus.
• 3Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 2 minutes à 750 W. Vous pouvez le couper en dés avant de le faire chauffer.
• 4Dans un grand saladier, battez les oeufs avec le sucre en poudre, puis ajoutez le beurre fondu. Incorporez la farine et la levure. Ajoutez également le sucre vanillé, le rhum, le zeste et le jus des citrons (dosez la quantité de jus de citron et de zeste en fonction de vos goûts, réduisez si nécessaire).
• 5Mélangez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène, puis versez-la dans le moule.
• 6Faites cuire pendant 10 minutes à puissance maximale.

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