Recette Gateau au Citron

70 notes

Préambule : Ce gâteau au citron est très simple et rapide à préparer. Il s'agit d'un gâteau rond et doré, réalisé à base de zeste et de jus de citron. Ajoutez le jus de citron selon votre goût, vous pouvez sans problème en diminuer la quantité. Servez saupoudré d'un peu de sucre glace.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau au Citron Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau au Citron étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Chemisez un moule à manqué : beurrez et farinez-le.
  • 2Lavez le citron et râpez sa peau pour obtenir le zeste. Retirez la peau blanche (ne pas l'utiliser, trop amère) et pressez la chair pour obtenir le jus. Réservez.
  • 3Mélangez le sucre avec le zeste et le juste de citron. Vous pouvez vous aider d'un robot mixer.
  • 4Battez les oeufs avec le sucre au citron, puis ajoutez la cuillère à soupe de lait. Versez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Mélangez avec une spatule.
  • 5Lorsque la pâte est homogène, versez-la dans le moule. Enfournez pendant 25 min. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Vos 11 avis sur la recette Gateau au Citron:

Avis de Lilli du 19/07/2015


Bonjour, j'ai fait ce gateau il est trés bon mais je pense que 25min ne suffisent pas moi je le laisse cuire 35 min

Avis de Lilli du 18/07/2015


Il est très bon, la seule différence c'est que moi je rajoute 100 g de pépites de chocolat et je trouve aussi que 25 min de cuisson ne suffisent pas. A part ça très bon.

Avis de Lilli du 15/07/2015


Bonjour, je vais faire ce gateau en rajoutant des pépites de chocolat a mon avis ce sera encore meilleur.

Avis de Miammiamgaga du 27/04/2015


a l'air tres bon je l'ai fait et je prevois de rajouter du sucre glace ♥

Avis de Mmmmm du 27/04/2015


delicieux je l'ai fait et je vous le recomande et aussi j'ai mis 90g de sucre et un sachet de sucre vanille a la place des 100g dde sucre et c delicieux

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